Kurhotel Strobl – Februar 2015
Dieses Projekt beinhaltete die Errichtung der kompletten Gewerbekälteanlage inklusive Paneelbau für den Normal- und Tiefkühlbereich.
Die Versorgung der Normalkühlstellen erfolgt über einen luftgekühlten Kaltwassersatz, wodurch der Kältemittelinhalt der Anlage auf ein Minimum reduziert werden konnte. Aus Gründen der Ausfallsicherheit und Redundanz wurde der Kaltwassersatz zusätzlich in einer komplett 2-kreisigen Ausführung geliefert. Die komplette Medienverrohrung sowie der Pufferspeicher wurden in Edelstahl gefertigt und vor Ort dampfdiffusionsdicht isoliert.
Die Tiefkühlzelle wird über einen wassergekühlten Verflüssigungssatz versorgt um den Kältemittelinhalt ebenfalls auf ein Minimum zu halten.
Für die komplette Kälteanlage wurde ein HACCP-Temperaturaufzeichnungssystem mit Weiterleitung sämtlicher Betriebs- und Störmeldungen an die Zentrale Leittechnik vorgesehen.
