Austausch der beiden bestehenden Durchfahr-Schnellkühler mit jeweils einer Kapazität von 20 x Gastro-Norm 2/1 (=650x530mm).
Inklusive Anbindung der neuen Geräte an das HACCP-Temperaturaufzeichnungssystem mit Störmeldungsweiterleitung.

Hier ein paar Impressionen von der Anlage: